ОЗАЗОНЫ

ОЗАЗОНЫ — продукты конденсации альфа-оксикарбонильных соединений: альфа-оксиальдегидов, альфа-оксикетонов, альдоз, кетоз и восстанавливающих олигосахаридов с двумя остатками арилгидразина по первому и второму углеродным атомам. Характерные свойства кристаллов озазонов (их форма, t°_пл, максимумы поглощения в инфракрасной области спектра) использовались для идентификации различных сахаров, а также для клин, лабораторной диагностики хроматографии (см.) определение О. потеряло свое практическое значение.