ЭФИРНЫЕ МАСЛА

ЭФИРНЫЕ МАСЛА (Olea aetherea) — многокомпонентные летучие душистые вещества растительного происхождения, принадлежащие к разным классам химических соединений.

Большинство эфирных масел обладают антимикробными и спазмолитическими свойствами. Многие эфирные масла оказывают противовоспалительное действие. Кроме того, они оказывают положительное действие на общий метаболизм, угнетают или повышают активность центральной нервной системы, влияют на функции сердечно-сосудистой системы. Отдельные эфирные масла стимулируют или угнетают дыхательную систему, оказывают отхаркивающее действие. Токсичность большинства эфирных масел,особенно при их ингаляционном и наружном применении, невысока. Однако некоторые эфирные масла достаточно токсичны и при введении внутрь оказывают гемолитическое действие (см. Гемотоксины). Эфирные масла выводятся из организма через почки, увеличивая при этом диурез, а также через легкие, с чем связано их местное антисептическое и прямое отхаркивающее действие.

По химическому составу различают эфирные масла, содержащие соединения алифатического и ароматического ряда, терпены и их производные. В свободном или связанном с другими веществами виде они содержатся в клетках различных органов растений (корнях, листьях, стеблях, цветах и плодах). Их количество в растительном сырье колеблется от 0,001 до 20% в пересчете на сухое вещество. Известно более 2500 видов эфиромасличных растений.

Эфирные масла обычно представляют собой маслянистые жидкости различной окраски. Некоторые из них при комнатной температуре имеют плотную консистенцию. Однако общими свойствами всех эфирных масел являются характерный ароматический запах, жгучий вкус, хорошая растворимость в органических растворителях и способность ароматизировать воду.

Эфирные масла широко применяются в фармацевтической промышленности при изготовлении лекарственных форм (см.) для улучшения их вкуса, запаха, консистенции и других свойств.

Наиболее широко используются следующие лечебные препараты, содержащие эфирные масла: настойки, экстракты и масла арники, валерианы, аниса, мяты перечной, зверобоя, эвкалипта, кориандра, фитонцидные препараты (см. Фитонциды), различные препараты камфоры (см.), валерианы (см.), ромашки аптечной (см.), багульника, мяты перечной и др.

Библиогр.: Муравьева Д. А. Фармакогнозия, М., 1981. С. Я. Соколов.