ПЛАЗМАЛОГЕНЫ

Плазмалогены (син.: ацетальфосфатиды) — группа фосфолипидов, близких по строению к лецитинам и кефалинам. Характерной особенностью Плазмалогенов является наличие винильной группировки при одной из OH-групп глицерина.

Физиологическая роль Плазмалогенов недостаточно ясна, однако полагают, что эти фосфолипиды активно участвуют в обмене веществ в некоторых тканях, в частности мышечной и нервной.

Содержание Плазмалогенов в сыворотке крови служит вспомогательным диагностическим тестом при воспалительных заболеваниях печени, туберкулезе легких и др.

Общая формула Плазмалогенов имеет следующий вид:

где R — холин, этанол амин или серин.

В зависимости от природы радикала R различают холиновые, этаноламиновые или сериновые Плазмалогены. Жирные к-ты, входящие в состав П., могут быть как насыщенными, так и ненасыщенными.

По физ.-хим. свойствам П. похожи на другие фосфолипиды. Они растворимы в уксусной к-те, спирте, хлороформе, плохо растворимы в ацетоне. Для П. характерна лабильность в кислой среде, где они гидролизуются до соответствующего альдегида и лизофосфатида, содержащего преимущественно ненасыщенные жирные к-ты. Благодаря этому свойству П. обнаруживают так наз. плазма-левую реакцию: альдегид, образующийся в кислой среде из П., взаимодействует с фуксинсернистой к-той, в результате чего развивается характерное окрашивание, обусловленное образованием комплексного соединения.

Плазмалогены обнаружены во многих органах и тканях животных и человека. В мозге, сердечной мышце и скелетных мышцах содержание П. достигает 20% от общего количества фосфолипидов. Меньше всего П. находится в печени. Содержание П. в тканях может изменяться с возрастом и при некоторых заболеваниях. Увеличение содержания П. в печени наряду с повышением содержания в ней холестерина и увеличением количества жирных к-т с короткой углеводородной цепью отмечают при хроническом паренхиматозном гепатите, а также при некоторых микобактериальных инфекциях. У больных с острым гепатитом и туберкулезом легких в начальном периоде болезни содержание П. в сыворотке крови снижается. Концентрация П. в сыворотке крови является чутким показателем малейших неспецифических раздражений и стресса. При небольших раздражениях концентрация П. в сыворотке крови снижается, при сильных — повышается. При старении количество П. в тканях уменьшается, в то время как общее содержание липидов обычно возрастает.

Содержание Плазмалогенов определяют при помощи реакции на высшие альдегиды, к-рую проводят после кислого метанолиза П. Образующиеся альдегиды обнаруживают реакцией с n-нитрофенилгидразином. Определение П. методом Готтфрида — Раппорта основано на количественном определении содержания винильной группировки в исследуемых образцах путем их обработки р-ром йода в йодистом калии и спектрофотометрии при 335 нм. Модификацией этого метода является йодометрический метод определения содержания П. (метод Вильямса), основанный на измерении количества йода, связывающегося с винильной группировкой молекулы П.

Содержание Плазмалогенов в сыворотке здоровых людей, определенное методом Готтфрида — Раппорта, составляет 7,4 мг в 100 мл, или 9,9 мкмоль в 100 мл (если принять мол. вес П. равным 750). При определении П. в сыворотке крови по Уорнеру — Ландсу (с фуксинсернистой к-той) их содержание в норме составляет от 4,4 до 8,5 мг в 100 мл.

Библиография:

Алимова Е. К., Аствацатурьян А. Т. и Жаков Л. В. Липиды и жирные кислоты в норме и при ряде патологических состояний, М., 1975;

Биохимические методы исследования в клинике, под ред. А. А. Покровского, с, 330, М., 1969; Збарский Б. И., Иванов И. И. и Мардашев С. Р. Биологическая химия, Л., 1972; Кейтс М. Техника липидологии, Выделение, анализ и идентификация липидов, пер. с англ., М., 1975; Masоro E. J. Physiological chemistry of lipids in mammals, Philadelphia, 1968.

О. Д. Лопина.