ПЕВЗНЕР Мануил Исаакович

В 1900 г. окончил мед. ф-т Московского ун-та, стажировался в клиниках Германии, после чего работал в факультетской, а затем в госпитальной терапевтической клинике Московского ун-та, где с 1908 г. вел систематический курс болезней жел.-киш. тракта. В 1921 г. по его инициативе при курортной клинике отдела лечебных местностей Наркомздрава РСФСР было организовано отделение болезней органов пищеварения и лечебного питания, к-рое в 1930 г. вошло в качестве клиники лечебного питания в Ин-т питания, созданный также при участии М. И. Певзнера. С 1927 г. он вел курс болезней пищеварения и диететики в Ин-те курортологии; с 1932 г. заведовал кафедрой лечебного питания ЦИУ.

М. И. Певзнер опубликовал св. 100 научных трудов, в т. ч. 10 монографий, по вопросам гастроэнтерологии, рационального и леч. питания. Он положил начало изучению диетотерапии как фактора воздействия на целостный организм и его реактивность. Проведенные им и его сотрудниками исследования по диетотерапии ревматизма, гипертонической болезни и др. послужили основой для научной разработки принципа применения леч. питания как компонента комплексной терапии заболеваний. М. И. Певзнер был инициатором широкого внедрения леч. питания в практику леч.-проф, учреждений всех типов. В I изд. БМЭ был редактором по диететике и диетотерапии.

Награжден орденами Трудового Красного Знамени, «Знак Почета» и медалями.

Сочинения: Основы диететики и диетотерапия, М.— Л., 1927; Рациональное диетическое и лечебное питание, в. 1—2, М.—Л., 1930 — 1931; Основы лечебного питания, М.— JI., 1937, М., 1958; Рациональное и лечебное питание, М.—Л., 1940; Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, М., 1946; Лечебное питание в комплексной терапии туберкулеза, М., 1948.

Библиография: М. И. Певзнер (К 100-летию со дня рождения), Тер. арх., т. 44, №9, с. 106, 1972.

В. А. Шатерников.