ХАГЕДОРНА-ЙЕНСЕНА МЕТОД

ХАГЕДОРНА — ЙЕНСЕНА МЕТОД (Н. Ch. Hagedorn, датский фармаколог, родился в 1888 году; В. N. Jensen, совр. датский биохимик) — количественный метод определения концентрации глюкозы в крови, основанный на ее способности восстанавливать в щелочной среде красную кровяную соль в желтую; о концентрации глюкозы судят по избытку красной кровяной соли, определяемому йодометрическим титрованием; метод не отличается строгой специфичностью, так как в крови, кроме глюкозы, содержатся другие вещества, обладающие восстанавливающими (редуцирующими) свойствами, поэтому в лабораторной практике пользуются специфическим глюкозооксидазным методом — см. Углеводы, методы определения.