ДИПЕПТИДАЗЫ

ДИПЕПТИДАЗЫ (дипептид-гидролазы; КФ 3.4.3) — ферменты, относящиеся к классу гидролаз, к подклассу пептид-гидро лаз; катализируют гидролитическое расщепление дипептидов с образованием свободных аминокислот, всасывание которых в кишечнике человека нарушается при генетически обусловленной или приобретенной недостаточности дипептидаз.

Д. широко представлены в природе. Они обнаружены во всех исследованных органах и тканях животных и человека, а также в растениях и у микроорганизмов. Их биол, роль заключается в том, чтобы завершить расщепление белков до свободных аминокислот, начатое эндо-пептидазами. Многие Д. характеризуются высокой субстратной специфичностью, гидролизуя дипептиды определенного состава и строения. Некоторые Д. катализируют гидролиз пептидной связи в дипептидах, образованных D-аминокислотами; кроме того, существуют Д., специфически расщепляющие дипептиды дикарбоновых к-т или диаминокислот.

См. также Пептид-гидролазы.

Библиография: Мосолов В. В. Протеолитические ферменты, М., 1971, библиогр.; Campbell В. J. Renal dipeptidase, Meth. Enzymol., v. 19, p. 722,1970; Cunningham L. The structure and mechanism of action of proteolytic enzymes, Comprehens. Biochem., v. 16, p. 85, 1965.

Г. А. Кочетов.