АКТИВНАЯ РЕАКЦИЯ СРЕДЫ
Описание
АКТИВНАЯ РЕАКЦИЯ СРЕДЫ — реакция среды, определяемая концентрацией (точнее активностью) водородных ионов Н+ (активная кислотность) или гидроксилъных ионов ОН- (активная щелочность), содержащихся в данной среде. Скорость и направления биохимических процессов, лежащих в основе жизнедеятельности организма, находятся в зависимости от активной реакции среды. (см. Кислотно-щелочное равновесие).
Активную реакцию среды принято характеризовать отрицательным десятичным логарифмом концентрации водородных ионов рН (см. Водородный показатель). Для количественной характеристики активной реакции среды пользуются эмпирической шкалой рН. Для построения этой шкалы и для калибровки электродов, служащих для измерения рН, предложен ряд растворов с точно установленными значениями рН. Особенно пригодными для этой цели оказались пять стандартных растворов, предложенных Национальным бюро стандартов США. Выше приведена таблица значений рН этих растворов при различных температурах. В растворе кислого виннокислого калия легко образуется плесень, поэтому его рекомендуется применять свежеприготовленным. Остальные растворы не изменяются в течение приблизительно двух месяцев.
Изменение значений рН стандартных растворов в зависимости от температуры
| Температура | 0,05 М раствор КН3•(С2О4)2•2Н2О (тетраоксалат калия) | Раствор кислого виннокислого калия, насыщенного при t° 25° | 0,05 М раствора кислого фталевокислого калия | 0,025 М КН2РО4 + Na2HPO4 | 0,01 М раствора буры |
|---|---|---|---|---|---|
| 0 | 1,67 | - | 4,01 | 6,98 | 9,46 |
| 5 | 1,67 | - | 4,01 | 6,95 | 9,39 |
| 10 | 1,67 | - | 4,00 | 6,92 | 9,33 |
| 15 | 1,67 | - | 4,00 | 6,90 | 9,27 |
| 20 | 1,68 | - | 4,00 | 6,88 | 9,22 |
| 25 | 1,68 | 3,56 | 4,01 | 6,86 | 9,18 |
| 30 | 1,69 | 3,55 | 4,01 | 6,85 | 9,14 |
| 35 | 1,69 | 3,55 | 4,02 | 6,84 | 9,10 |
| 40 | 1,70 | 3,54 | 4,03 | 6,84 | 9,07 |
| 45 | 1,70 | 3,55 | 4,04 | 6,83 | 9,04 |
| 50 | 1,71 | 3,55 | 4,06 | 6,83 | 9,01 |
| 55 | 1,72 | 3,56 | 4,08 | 6,84 | 8,99 |
| 60 | 1,73 | 3,57 | 4,10 | 6,84 | 8,96 |
| 70 | - | 3,59 | 4,12 | 6,85 | 8,92 |
| 80 | - | 3,61 | 4,16 | 6,86 | 8,88 |
| 90 | - | 3,64 | 4,20 | 6,86 | 8,85 |
| 95 | - | 3,65 | 4,22 | 6,87 | 8,83 |
См. также Электроды.
Библиография: Бейтс Р. Г. Определение рН, теория и практика, пер. с англ., Л., 1968; Швабе К. Основы техники измерения рН, пер. с нем., М., 1962.
В. П. Мишин.