АГРЕГАЦИЯ

АГРЕГАЦИЯ (лат. aggregatio — присоединение) — объединение частиц дисперсных и коллоидных (лиофобных) систем под действием молекулярных и межмолекулярных сил притяжения, приводящее к укрупнению частиц. Процесс, противоположный АГРЕГАЦИИ, называют дезагрегацией. В результате АГРЕГАЦИИ происходит слипание отдельных частиц друг с другом и образование более сложных и крупных агрегатов, то есть происходит Коллоиды). Явления АГРЕГАЦИИ имеют значение при изучении вопросов устойчивости суспензий лекарственных веществ и пищевых продуктов, а также проблем структурообразования (гелеобразования).

А. Г. Пасынский.