КОАЛЕСЦЕНЦИЯ

КОАЛЕСЦЕНЦИЯ (лат. coalescere срастаться, соединяться) — слияние капель жидкостей в эмульсиях и туманах, пузырьков в пенах, происходящее в дисперсных системах, состоящих только из текучих фаз. С понятием К. тесно связаны вопросы устойчивости пен, эмульсий и аэрозолей как встречающихся в природных условиях, так и используемых в фармацевтической и мед. практике. К. пен могут вызывать спирты (напр., октиловый), кетоны (ацетон) и многие другие низкомолекулярные поверхностно-активные вещества, которые не образуют достаточно прочных структурированных поверхностных пленок, что используется, напр., при аналитическом определении аминоазота по Ван-Слайку (см. Ван-Слайка методы), в биохим, анализах и в других случаях.

Библиография: Воюцкий С. С. Курс коллоидной химии, М., 1975; Грин X. и Лейн В. Аэрозоли — пыли, дымы, туманы, пер. с англ., Л., 1969, библиогр.; Эмульсии, пер. с англ., под ред. А. А. Аб-рамзона, Л., 1972.

И. Н. Путилова.