КАДАВЕРИН

КАДАВЕРИН (лат. cadaver труп) — α,ε-пентаметилендиамин (1,5-диаминопентан), продукт ферментативного декарбоксилирования лизина (α,ε-диаминокапроновой к-ты); образуется при бактериальном разложении белков (гниении мяса и т. п.); относится к птомаинам (см.), группе трупных ядов, т. к. образуется и при разложении трупов; ядовитость незначительна.

У человека К. образуется в процессе жизнедеятельности бактериальной флоры толстого кишечника в результате действия декарбоксилаз (см.), обезвреживание осуществляется ферментом слизистой оболочки кишечника — диаминоксидазой, окисляющей К. до аммиака и соответствующего альдегида. При холере, тяжелых гастроэнтеритах и цистинурии всосавшийся в кровь К. выводится с мочой в неизмененном виде.

К. представляет собой бесцветную, сиропообразную жидкость, дымящую на воздухе, мол. вес (масса) 102,18, t°_кип 178—180,5°, уд. вес 0,885. К. хорошо растворим в воде, спирте, плохо — в эфире, образует гидраты C₄H₁₄N₂-2H₂O. К. является сильным основанием, его хим. свойства определяются двумя аминогруппами (подобно моноаминам он реагирует с ацилирующими агентами и т. д.).

К. найден в рожках спорыньи, грибах мухоморах и боровиках, белене, белладонне, дурмане, в этиолированных проростках сои и др. Наряду с путресцином и спермидином К. найден в рибосомах бактерий. Возможно, что одной из его функций является нейтрализация фосфатных групп РНК и поддержание структуры рибосом.

Библиография: Ленинджер А. Биохимия, пер. с англ., М., 1976; Степаненко Б. Н. Курс органической химии, ч. 1—2, М., 1976.

H. Н. Зайцева.